ベジタリアンは健康なの？
健康を意識しているベジタリアンからすると
諸悪の根源はお肉であると言います。
かつて日本人は質素な生活を営んできました。
しかし戦後、西洋の食文化を取り入れたため
生活習慣病（成人病）が一気に増え始めたのです。
あなたの周りにも多くの
生活習慣病疾患の方がいますよね？
その原因の多くが、動物性脂肪を含んだ
お肉であると言われています。
その結果、
糖尿病を始め、心筋梗塞など血液の病気、
敷いてはガンにまで発展してしまうのです。
そして、これは事実でしょう。。
（お肉だけが原因では無いですが・・・）
なので、お肉を取り除いて、
野菜中心の食生活を送ると言うことは
自然といえば自然な流れであると言えます。
が・・・
お肉を食べないとどうなるの？
普通はお肉を食べないと
a1180_004174タンパク質が摂れないと考えます。
そこで浮上してくるのが大豆です。
昔の人も大豆からタンパク質を摂取していましたし、大豆は世界の5大健康食品として選出されています。
また、果物など他の食物にも
少なからずタンパク質が含まれているので、
いろんな野菜果物を摂ることで
タンパク質不足にはならないと考えることも出来ます。
でも、実際は大豆だけでは必須アミノ酸が足りません。
そればかりか、男性に至っては
男性ホルモンの分泌が減少し、
アグレッシヴさなど他人を引っ張っていく
力が無くなってしまいます。
それを伴うのに効果的なのが牛肉の赤身です。
なので、やはり野菜とお肉はともに必要である
と言えそうです。
そして、ベジタリアンになったからといって
長寿になるわけでもありません。
返って寿命が短くなっているとも言われます。
じゃあ、なんで有名人でベジタリアンは
こんなにも多いのでしょうか？
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ベジタリアンの有名人は？
全て挙げるとかなりの人数になるので
ここでは著名な人だけに絞ります。
◯ミュージシャン
スティーヴィー・ワンダー
ビートルズ（4人とも）
マドンナ
ボブ・ディラン
ホイットニー・ヒューストン
ジェフ・ベック
坂本龍一
イルカ
◯映画俳優
オリビア・ハッセー
デミ・ムーア
トム・クルーズ
リチャード・ギア
ダスティン・ホフマン
ジュリア・ロバーツ
浅茅陽子
喜多嶋舞
◯スポーツ選手
ハンク・アーロン
マルチナ・ナブラチロワ
アベベ
カール・ルイス（引退後）
また、歴史的な芸術家である
レオナルド・ダ・ヴィンチとか、
ピカソ、ゴッホもベジタリアンであったことから
市川海老蔵などは敢えて
ベジタリアンの道へ進んでいます。
これだけでも、凄い顔ぶれですよね^^;
前回の記事でベジタリアンになると
①体が軽くなって疲れにくくなった
②気分が穏やかになり、怒らなくなった
と書きましたが、
野菜を中心に摂ることで
能力が発揮しやすくなることがあるのかも知れません。
実際、ベジタリアンでなくても
朝起き立てにグリーンスムージーを飲む方も多いですから・・
少なくとも体の調子が良くなることは
事実のようです。
